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風楽日誌

広島のマクロビオティック・クッキングスクール「マクロビオス」の料理教室やランチの模様を紹介しています☆
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1月26日(土) スイートE-4
お菓子Eクラスの4回目です。

講義テーマは『甘味いろいろ・体が喜ぶ甘味とは』
マクロビオティックのスイーツでは白砂糖を使いません。
かわりに、玄米甘酒・米あめなどの自然な甘味を使ってスイーツをつくります。



☆メニュー☆
・一口葛餅
・ぎゅうひ
・りんごの大福


JUGEMテーマ:健康


| 山口眞利枝 | スイートクラス | 13:14 | comments(0) | trackbacks(0) |
1月25日(金) スイートD-1
スイートクラスDクラスの始まりです!
講義内容は「スイートの大切な役割」でした。





☆メニュー☆
・ぷちおはぎ3種
 (くるみあん、かぼちゃあん、小豆あん)
・オレンジ葛ゼリー
・ゼリー
・りんごの葛煮
・玄米甘酒ドリンク



JUGEMテーマ:健康


| 山口眞利枝 | スイートクラス | 13:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
12月20日 クリスマススイート
クリスマススイートのクラス。




とってもきれいに、美味しくできました〜☆

JUGEMテーマ:健康


| 山口眞利枝 | スイートクラス | 15:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
12月16日 ろうあ協会のスイートクラス
ろうあ協会のマクロビオティックスイートクラスです。



とても美味しく、きれいに出来上がりました!


お家で美味しくて身体にもやさしい
マクロビオティックのスイーツを食べてください☆

JUGEMテーマ:健康


| 山口眞利枝 | スイートクラス | 15:42 | comments(0) | trackbacks(0) |
12月8日(土) スイートE−4
スイートEクラスの4回目。
講義テーマは『甘味いろいろ・体が喜ぶ甘味とは』





マクロビオティックのスイーツでは白砂糖を使いません。
かわりに、玄米甘酒・米あめなどの自然な甘味を
使ってスイーツをつくります。
多糖類なので血糖値が緩やかに上がるのです。


JUGEMテーマ:健康


| スタッフ | スイートクラス | 15:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
12月5日(水) スイートB−6
スイートBクラスの6回目です。
講義内容は『陰陽五行で考えるナチュラルスイート』







JUGEMテーマ:健康


| スタッフ | スイートクラス | 15:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
7月14日(土)スイートクラス4回目
今日は和菓子の日です。

桜餅を作っています。


くず餅と三色しらたまぜんざいです。


完成。



| スタッフ | スイートクラス | 16:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
7月13日(金)スイートクラス5回目
今日は雑穀さんと仲良く。


もち粟、もちきび、はと麦、オートミールなど。


いただきます!
| スタッフ | スイートクラス | 16:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
7月6日(金) スイートクラス6回目
修了制作。
・とうふのベイグドチーズケーキ風
・オレンジソース添え
・抹茶のババロア(黒豆入り)
・ナチュラルパフェ(ココアクリームとイチゴのアイス)
・クランベリーポップ
・タンポポコーヒー


皆さん卒業おめでとうこざいます。
これからも心に優しいスイートを作ってくださいね。
| スタッフ | スイートクラス | 15:59 | comments(0) | trackbacks(1) |
7月4日(水) スイートクラス1回目
オレンジくずゼリーを作っています。
優しくフルフルに作るため、優しく右回りで作ります。


できあがり。
・ぷちおはぎ(あずき、かぼちゃ、栗、黒ごま)
・穀物コーヒーゼリー
・オレンジくずゼリー
・りんごのくず煮
・玄米甘酒ドリンク


おまけ。
あずきあんと栗あんが残ったので、茶巾しぼりにしました。
お抹茶とよく合います。美味しいで大好評でした。




| スタッフ | スイートクラス | 15:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
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